本週三端午節,晚上泰拳課停課一次,歡迎有空的學員過來自習。自習完畢麻煩收拾好護具並記得拖地維持環境清潔。
館長已經很久都沒吃過粽子了,最多是看一看、聞一聞 ~~原因如下:
國民健康局營養師黃莉婷表示,肉粽的糯米經油拌炒且加五花肉,所以含高熱量及油脂,市售一顆傳統肉粽約600大卡,相當一個市售便當,需要爬101大樓兩次才可消耗。若沒有與正餐替換,端午節連續一周每天多吃兩顆粽子,體重將增加1公斤以上。
孔憲蘭表示,吃好粽有健康5撇步。首先是減熱量,要選擇熱量低的粽子,或選擇較小的粽子,較可控制熱量攝取。其次是替代正餐、增加蔬果,以粽子替代正餐,並 搭配新鮮蔬果,如燙青菜、竹筍湯。另外是選食材,可選擇添加各種榖類、雜糧,五花肉改為瘦肉,鹹蛋黃改為栗子,可降低膽固醇及納的攝取。最後是少沾醬,攝 取時應以原味為主。
她建議,慢性病友如有高血壓、高膽固醇或心血管疾病者,鹹蛋黃、五花肉應盡量少攝取;糖尿病患者,應避免食用沾裹糖漿的鹼粽及含糖量高的豆沙粽;易消化不良者,因為肉粽的食材是糯米,容易造成胃酸過多、脹氣、上腹部悶痛等症狀,食用時應慢嚼細嚥且適量。
先敬祝各位端午節快樂 !!
自己的健康、自己的身材與口腹之欲之間如何取捨,那就看你自己囉~~
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